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【美食沟通你我,共享健康生活】——江汉伟才营养美食篇!

作者:本站 来源:本站 发布时间:2015-11-18 浏览次数:2429

活力早餐:钙奶馒头 + 黑米粥

饮食健康小贴士黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、免疫调节等多种生理功能。


营养午餐:番茄炒蛋+西芹千张炒肉+筒子骨莲藕汤


饮食健康小贴士番茄含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素B的含量居蔬菜之冠。鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。对神经系统和身体发育有非常大的作用,能健脑益智,并可改变各个年龄组的记忆力。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。


温馨午点冰糖雪梨银耳羹


饮食健康小贴士冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;冰糖加雪梨则具有清热润肺,清凉止咳的效果。银耳有清肺、润肺的功效,富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。


活力早餐:椒盐花卷+西芹百合莲子粥


饮食健康小贴士面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为,面粉性味甘凉,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。莲子有清热的功效,对于心肺的调节是非常好的,百合能安心定神。此粥易于消化,能增强幼儿食欲,预防感冒,具有养心安神,防止喉咙干涩,润肺止咳的功效。    


营养午餐:白米饭+五彩豆腐+土豆烧肉+山药萝卜排骨汤

饮食健康小贴士豆腐营养丰富,高无机盐、高钙、低脂肪、低热量。豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸,把它和其它的肉类、蔬菜类食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。五彩豆腐具备提高记忆力的作用。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;萝卜味甘、性平;具有健脾消食,润肠通便,等功效;山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳。此汤不仅开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力。


温馨午点:小蛋糕


饮食健康小贴士蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,易于消化和吸收。


活力早餐:西红柿鸡蛋面


饮食健康小贴士挂面易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。鸡蛋的营养价值非常丰富,被营养学家誉为“理想的营养库”。鸡蛋惟一缺少的是维生素C,而西红柿维生素C含量很多,恰好弥补了鸡蛋的缺陷,二者同食起到了很好的营养互补作用。


营养午餐全家福+五花肉蒸莲藕+红枣土鸡粉丝汤

饮食健康小贴士红枣能健脾和胃,益气补血,为安中益气的良药,红枣中维生素C的含量相当高,被誉为“天然维生素丸”。鸡汤中含有大量的氨基酸,适量的油脂,糖分和无机盐。红枣土鸡粉丝汤味清醇鲜香,同时又更易于吸收消化,滋补身体。蘑菇中的维生素C含量高,具有解毒作用,帮助如铅、砷、苯等有害物质排出体外。蘑菇还有“维生素A宝库”之称,并且维生素D含量非常丰富,能够很好地促进钙的吸收,有利于骨骼健康。鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气血,强筋壮骨。